Genuss mit Aussicht: Die jezz Alm am Wilden Kaiser

Es gibt Orte, an denen die Zeit ein wenig langsamer vergeht. Die jezz Alm oberhalb von Ellmau gehört genau dazu. Auf 1.250 Metern Seehöhe verschmelzen beeindruckende Berglandschaft, entspannte Gastfreundschaft und ausgezeichnete Kulinarik zu einem Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt. Mit freiem Blick auf das imposante Kaisergebirge und einer Küche, die sogar vom Guide Michelin empfohlen wird, zählt das AlmResort zu den schönsten Genussadressen der Kitzbüheler Alpen.

Schon die Lage macht den besonderen Reiz aus. Hoch über dem Tal eröffnet sich ein Panorama, das sich mit jeder Tageszeit verändert. Besonders am Abend, wenn die letzten Sonnenstrahlen den Wilden Kaiser in warme Gold- und Rottöne tauchen, verwandelt sich die großzügige Terrasse in einen der schönsten Plätze der Region. Ein Glas Wein oder der hauseigene jezz Kaiser Sprizz in der Hand – mehr braucht es oft nicht, um den Moment vollkommen zu genießen.

Auch kulinarisch geht die jezz Alm ihren eigenen Weg. Küchenchef Juan Kaiser verbindet regionale Zutaten mit internationalen Einflüssen und interpretiert alpine Küche modern und kreativ. Frische Kräuter, hochwertige Produkte aus der Region und viel Liebe zum Detail prägen jedes Gericht. Ob feine Lachsforelle mit Quitte und Ponzu, aromatische Kaisergranat-Bisque oder das beliebte Signature Dish mit Rindersteak, Burrata und Bergkräuterkartoffeln – hier wird Genuss zum Erlebnis.

Mit der Neugestaltung durch Daniela Fröhlich und Christian Blankenhorn entstand aus der ehemaligen Brenneralm ein Ort, der weit mehr sein möchte als ein klassisches Bergrestaurant. Sechs stilvolle Appartements, das lichtdurchflutete Panoramarestaurant, ein gemütliches Stüberl und die weitläufige Sonnenterrasse schaffen einen Rückzugsort für alle, die Natur, Kulinarik und Entschleunigung miteinander verbinden möchten.

Was die jezz Alm jedoch besonders macht, ist ihre Atmosphäre. Hier stehen echte Begegnungen, herzliche Gastfreundschaft und das bewusste Erleben des Augenblicks im Mittelpunkt. Zwischen alpiner Ruhe, außergewöhnlicher Küche und dem beeindruckenden Panorama entsteht ein Ort, an den man nicht nur zurückkehrt – sondern den man im Herzen mit nach Hause nimmt.

© jezz AlmResort Ellmau