Dem Wald ganz nah – Naturhotel Fischerwirt im Salzkammergut

Wald, Wonne, Wohlbehagen: Ein grüner Faden zieht sich durch das Naturhotel Fischerwirt in Faistenau, direkt zwischen idyllischem Hintersee und sanften Berggipfeln. Nach einem umfassenden, dreieinhalbmonatigen Umbau empfängt Familie Ebner ihre Gäste seit Juli 2025 in einem naturverbundenen Refugium für Erholung, Genuss und aktive Auszeiten.

Das Boutiquehotel mit 25 Zimmern und Suiten glänzt nicht nur mit einer eleganten Fassadengestaltung, sondern auch mit einem beheizten Outdoor-Infinitypool, der mit Sonnenterrasse das bestehende WaldSPA perfekt ergänzt. Im Haupthaus fühlt man sich wie auf einer Waldlichtung: stilisierte Bäume, eine große Holztheke und ein gemütlicher Low-Dining- und Lounge-Bereich mit niedrigen Tischen, bequemen Sesseln und Kamin laden zum Verweilen ein. Nur wenige Schritte entfernt liegt die großzügige, überdachte „Wiesen“-Terrasse, ideal für ein Frühstück in der Morgensonne oder einen Aperitif mit Blick ins Grüne.

Das neu gestaltete Waldrestaurant ist ein wahres Highlight: Küchenchefin Marietta Ebner bringt die Region auf die Teller – frisch, fein und mit viel Liebe. Wild aus den umliegenden Wäldern, Fisch aus dem Fuschlsee, Kräuter aus Nachbars Garten und saisonale Produkte prägen die Speisekarte. Klassiker wie Wildragout nach Omas Rezept, Kaiserschmarrn mit handgerührtem Zwetschkenröster oder die legendären Salzburger Nockerln sorgen für echte Wohlfühlmomente.

„Mit dem Umbau haben wir den Fischerwirt neu gedacht – von der Fassade bis zu den Details im Inneren – und unsere Vision für Gäste und Familie verwirklicht“, sagt Hotelier Rudi Ebner. „Der Wald bleibt unser größter Schatz, doch mit Infinitypool, neuem Restaurant und modernen Aufenthaltsbereichen gibt es jetzt noch mehr Gründe, bei uns zu entspannen und die Natur zu genießen.“

Das WaldSPA ist das Herzstück des Hauses: freistehende Lodges aus nachhaltigem Kebony-Holz beherbergen Finnische Sauna, Kräuter-Bio-Soft-Sauna, Infrarot-Sauna sowie zwei Ruheräume mit großen Fensterfronten – Naturkino inklusive. Neu hinzugekommen sind Infinitypool, Terrasse und Poolhaus. Verschiedene Anwendungen, von Latschenkiefer über Zirbe bis Arnika, können im Freien oder im Behandlungsraum gebucht werden.

Auch Aktivurlauber kommen hier voll auf ihre Kosten: Yoga und Meditation auf Plattformen zwischen den Bäumen, Wanderungen zu Kraftplätzen wie Ruine Ratenfels oder Wieserhörndl, Pilates am See, Wassergymnastik, Rad- und E-Bike-Touren – und im Winter Schneeschuhwanderungen, Langlaufloipen und Winterwanderungen direkt vor der Haustür. Die beiden hauseigenen Badeplätze am Hintersee laden im Sommer zu entspannten Stunden am Wasser ein.

Alle 25 Zimmer und Suiten verbinden alpine Behaglichkeit mit modernen Akzenten und bieten Ausblicke auf Wald oder Berge. Highlight ist die Kebony LODGE, eine exklusive Unterkunft mitten im Wald: rund 35 m² Wohn- und Schlafbereich mit eigenem Kamin, großen Fensterfronten und privater Waldterrasse – hier fühlt man sich eins mit der Natur und rundum geborgen.

Natur spüren. Ruhe genießen. Wohlfühlen. So heißt es im Fischerwirt – ein Ort, an dem der Wald nicht nur Kulisse, sondern Erlebnis ist.

© Naturhotel Fischerwirt