Jetzt ist Alm-Zeit: Winterglück im jezz AlmResort Ellmau

Wenn der erste Schnee die Gipfel rund um den Wilden Kaiser in Weiß hüllt, beginnt im jezz AlmResort Ellmau die Saison für unvergessliche Wintertage. Auf 1.250 Metern Höhe treffen Ski-in & Ski-out, verschneite Wanderwege und Rodelspaß auf eine Küche mit internationalem Twist und entspannte Club-House-Sounds. Ein Ort für alle, die die Berge aktiv erleben und anschließend gemeinsam genießen möchten.

Der Winter beginnt hier direkt vor der Appartementtür. Ohne Umwege geht es auf die Pisten der SkiWelt Wilder Kaiser – Brixental mit mehr als 270 Pistenkilometern. Ob erste Schwünge in der Morgensonne oder ausgedehnte Skitage: Die abwechslungsreichen Abfahrten bieten Raum für unterschiedliche Ansprüche. Dazwischen öffnet sich immer wieder der Blick auf die imposante Bergwelt, vom Kitzbüheler Horn bis zu den Hohen Tauern. Wer es ruhiger angehen möchte, erkundet auf Winterwanderwegen verschneite Wälder und aussichtsreiche Plätze. Oder tauscht die Skier gegen einen Schlitten und genießt eine schwungvolle Rodelpartie.

Nach draußen zieht es die Gäste, zusammen kommt man im Resort. Im lichtdurchfluteten Panoramarestaurant oder auf der Terrasse wird aus der Pause ein Genussmoment mit Bergblick. Ein Glas Wein oder ein jezz Kaiser Sprizz, gute Gespräche und die offene Architektur mit natürlichen Materialien schaffen eine Atmosphäre, in der niemand auf die Uhr schauen muss. Im Hintergrund begleiten fein abgestimmte Club-House-Sounds das Geschehen. Bei DJ-Daypartys und wöchentlichen Live-DJ-Sets rücken Musik und Kulinarik noch stärker zusammen – eine lässige Interpretation alpiner Gastlichkeit.

Kulinarisch setzt Küchenchef Juan Kaiser auf leichte alpine Küche, frische Produkte aus der Region und heimische Kräuter, ergänzt durch internationale Einflüsse. Der Guide Michelin führt das jezz AlmResort als Empfehlung für die Region. Auf der Karte finden sich Kreationen wie Felsenaustern mit Schalotten-Vinaigrette, Hirschrücken in Kräuterkruste, Tomahawk-Steak oder Wolfsbarsch mit Rhabarber und Nussbutterschaum. Saisonale Zutaten geben den Ton an, individuelle Wünsche werden gerne berücksichtigt. So verbindet die Küche vertraute alpine Aromen mit neuen Geschmackserlebnissen.

Was den Aufenthalt im jezz AlmResort Ellmau besonders macht, sind die gemeinsamen Augenblicke: die erste Abfahrt des Tages, rote Wangen nach einer Rodelrunde, der Blick auf die verschneiten Gipfel und ein langer Abend am Genusstisch. Hier darf der Winter sportlich, entspannt und gesellig zugleich sein. Catching moments. Creating memories. Und mit jedem gemeinsam erlebten Tag wächst ein Stück jezz-Gefühl, das auch nach dem Urlaub bleibt.

© jezz AlmResort Ellmau