Den Oman mit allen Sinnen erleben

Zwischen Weihrauchduft, fangfrischem Fisch und schlüpfenden Meeresschildkröten: Die Hilton Muscat, Barr Al Jissah Resorts machen die Kultur und Natur des Sultanats auf besondere Weise erlebbar.

Manchmal sind es die kleinen Dinge, die eine Reise unvergesslich machen: der Duft von Weihrauch beim Betreten der Lobby, Honig aus dem hauseigenen Bienenstock oder Fisch, den ein lokaler Fischer erst am Morgen gefangen hat. Zwischen den Hajar-Bergen und dem Golf von Oman verbinden die Hilton Muscat, Barr Al Jissah Resorts solche authentischen Erlebnisse mit einem bewussten Umgang mit Natur und Ressourcen. Unter dem Leitgedanken „Travel with Purpose“ entsteht ein Urlaub, der die Besonderheiten des Sultanats näherbringt und zugleich dazu beiträgt, sie zu bewahren.

Wie eng Kulinarik und Landschaft miteinander verbunden sind, zeigt die Initiative „Fisherman's Catch“. Die Küchenteams arbeiten mit lokalen Fischern zusammen und richten ihre Auswahl nach den saisonalen Gegebenheiten des Meeres aus. Gelbflossenthun, Blauer Marlin und Königsmakrele stehen von Oktober bis Februar auf dem Plan, Schalentiere und Mahi Mahi von März bis Mai, Roter Schnapper von Juni bis September. Hinzu kommt die saisonale Abalone. Regionale Erzeugnisse wie omanischer Joghurt, Käse und Honig ergänzen die Küche und bringen den Geschmack der Umgebung direkt auf den Teller.

Auch innerhalb des Resorts beginnt Regionalität bei den Zutaten. Im Chef's Garden wachsen Kräuter und Gemüse für die Restaurants, Brot kommt aus der hauseigenen Bäckerei und verschiedene omanische Käsesorten werden vor Ort hergestellt. Aus eigenen Bienenstöcken stammt Honig, der bis zu dreimal jährlich geerntet und unter anderem beim Frühstück serviert wird. Gleichzeitig tragen die Bienen zur Bestäubung der umliegenden Pflanzenwelt bei. Für Gäste wird so nachvollziehbar, wie eng Genuss, Herkunft und Natur zusammengehören.

Eine besondere Rolle spielt der Weihrauch, auf Arabisch Luban. Seit Jahrhunderten ist das aromatische Harz eng mit der Geschichte und Kultur Omans verbunden. Sein Duft empfängt Gäste in den Lobbys des Al Husn Hotel Muscat und des Hilton Muscat Al Bandar. Im Frankincense Garden des Hilton Muscat Al Bandar vermittelt Khalid Al Amri, der laut Resort weltweit einzige Weihrauch-Sommelier, Einblicke in die traditionelle Ernte und die Geschichte der alten Handelsrouten. Auch kulinarisch findet Weihrauch Verwendung, während im Luban Spa reine Weihrauchöle die Wellness-Rituale prägen. So wird aus einem Naturprodukt ein sinnliches Erlebnis, das Tradition und Gegenwart miteinander verbindet.

Ein weiterer Höhepunkt wartet an der Küste. Die Strände von Barr Al Jissah zählen zu den Nistplätzen bedrohter Meeresschildkröten. Grüne Meeresschildkröten und Echte Karettschildkröten kehren regelmäßig hierher zurück, um ihre Eier abzulegen. Ein Turtle Ranger schützt die Nester und begleitet die Bemühungen um den Erhalt der Tiere. Mit etwas Glück können Gäste während der Schlüpfsaison beobachten, wie sich die Jungtiere ihren Weg ins Meer bahnen. Im Jahr 2025 wurden an der Küste 158 Nester gezählt und 3.555 Jungtiere ins Meer entlassen – ein eindrucksvoller Einblick in die Bedeutung des lokalen Artenschutzes.

Verantwortung zeigt sich ebenso im Umgang mit den natürlichen Ressourcen. Ein geschlossenes Recyclingsystem hilft, Wasser zu sparen und die weitläufigen Resortgärten zu bewässern. Lebensmittel, die den geltenden Hygienestandards entsprechen, werden an die Oman Food Bank gespendet. Trockene Speisereste dienen als Grundlage für Dünger, gebrauchtes Speiseöl wird über Modern Arabia recycelt und wiederverwertetes Holz erhält neue Aufgaben.

Die Hilton Muscat, Barr Al Jissah Resorts verbinden damit Erholung mit Begegnungen, die über den klassischen Hotelaufenthalt hinausgehen. Ob beim Essen, beim Duft des Weihrauchs oder beim stillen Beobachten junger Schildkröten: Der Oman erschließt sich hier über seine Aromen, seine Landschaft und seine Geschichten. Eine Reise, die nicht nur neue Eindrücke schenkt, sondern auch ein Bewusstsein für das vermittelt, was diese Region so besonders macht.

© Hilton Muscat al Bandar